Натрём на средней тёрке одну небольшую морковку.
Положим натёртую морковь в стеклянную или керамическую посуду.
Зальём морковь растительным маслом из расчёта 1:1 по объему.
Возьмём кастрюлю достаточно большого размера, чтобы в неё поместилась наша ёмкость с морковью.