600 г телятины (бедро или кострец)
300 мл бульона (мясного или куриного, можно и грибной) или воды
2 моркови
6 больших свежих вёшенок / шампиньонов
столовая ложка растительного масла
столовая ложка сливок
перец
2 моркови
6 больших свежих вёшенок / шампиньонов
столовая ложка растительного масла
столовая ложка сливок
перец
соль