Киш с помидорами и козьим сыром с чесноком

слоёное тесто
6 спелых помидоров
100 г козьего сыра
2 зубчика чеснока (предпочтительно молодого)
200 мл оливкового масла
веточка свежего тимьяна
Соль и перец